طريقه عمل خبز الكيزر

خبز الكيزر

Share This Post

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp

طريقه عمل خبز الكيزر

يعتبر الخبز من اساس اي وجبه هو من في خلال يومنا خاصه في الفطور او الغداء او حتي العشاء فسوف نقدم لكي عزيزتي وصفه لعمل خبز الكيزر في المنزل بطريقه احترافيه مثل الجاهز تماما

خبز الكيزر

اقرأ أيضاً:وصفه دجاج بالبرميزان وصفه ايطاليه رائعه

المقادير وصفه خبز الكيزر بالاكواب

1- 3 كوب دقيق

2- كوب ماء

3 – ربع كوب حليب دافئ

4- 2 بيضه كبيره

5 – معلقتين من السكر

6- معلقتين من الزبده بدرجه حراراه الغرفه

7-ربع كوب من السمسم

8- 2 معلقه صغيره خميرة

9- معلقه صغيره ملح

خبز الكيزر

اقراأ ايضا : طريقه رائعه للتخلص من الشعر الخشن

خبز الكيزر

المقادير وصفه خبز الكيزر بالجرامات 

1- 450 جرام من الدقيق

2- 250 مل من الماء

3- 60 مل من الحليب الدافئ

4- 2 بيضه كبيره

5- 25 جرام منالسكر

6- 25 جرام من الزبده

7- 10 جرام هخميره فوريه

8- 5 جم من الملح

9- 50 جرام من السمسم

خبز الكيزر

اقرأ ايضا : الشيش طاووق بطريقه سهله جدا

خبز الكيزر

طريقه عمل خبز الكيزر

1- في طبق كبير ضعي ربع كوب من الماء و السكر و الخميره الفوريه و قلبيهم جيدا ثم غطي الوعاء بإحكام و اتركيه في مكان دافئ لمده ربع ساعه

2- احضري وعاء و ضعي به البيض و الحليب و السكر و الملح و قومي بالتقليب ثم اضيفي بالتدريج الدقيق و استمري بالعجن بيديكي

3- بعد إضافه كل كميه الدقيق اضيفي باقي خليط الماء الذي تركتيه يختمر في مكتن دافئ بالتدريج مع العجن المستمر حتي تتكون عجينه معاكي متامسكه و طريه

4- قومي بتغطيه الوعاء جيدا حتي يختمر لمده ساعه

5- بعد مرور ساعه قومي بتشكيل العجين علي شكل كرات متساويه الحجم و ضعيها علي صينيه بها ورق الزبده حتي لا يلتصق الخبز

خبز الكيزر

6- بعد تشكيل كل كميه العجين غطيها ممره اخري بفوطه نظيفه لمده ساعه لتختمر ثانيه

7- بعد مرور ساعه احضري طبق صغير و ضعي البيضه الثانيه معها القليل من الفلفل الاسود و ادهني وجه كرات العجين و رشي عليها السمسم

8- في فرن ساخن مسبقا علي درجه حراراه 200 ضعي الصينيه في الفرن لمده 20 دقيقه تقريبا

9- و عند خروجه من الفرن لا تنسي ابدا تغطيته بشكل جيدا لمده ربع ساعه حتي يصبح طري و هش جدا

اقرأ ايضا : السيد بدير الفنان الراحل و ذكري وفاته34

More To Explore

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top