يعتبر الحواوشي الاسكندراني من الاكلات المصريه الشهيره خاصه في مدينه الاسكنريه فهم يقدمنه بطريه مختلفه عن الحواوشي المصري العادي فاليكي عزيزتي هذه الوصع سهله جدا و سريعه
اقرا ايضا : إيقاف دي ماريا 4 مباريات بعد واقعة البصق فى كلاسيكو فرنسا
مقادير الوصفه عجين الحواوشي الاسكندراني
1- نص كيلو من الدقيق
2- نصف كوب من الزيت
3- نصف معلقه من السكر
4- معلقه من الملح
5- ماء للعجن
اقرأ ايضا : الاتحاد الآسيوى يعتبر الهلال السعودي منسحب من دوري أبطال آسيا 2020
مقادير وصفه حشوه الحواوشي الاسكندراني
1- ربع كيللو من اللحم المفروم
2- حبتين من البصل المفروم
3- فلفل حار
4- القليل من البقدونس المفروم
5- القليل من الملح و الفلفل الاسود و جوزه الطيب و زنجبيل
اقرأ ايضا : خضوع كلا من المطربين عمر كمال و حسن شاكوش لعمليات التجميل
طريقه تحضير الحواوشي الاسكندراني
1- يمكنك استخدام العجان الكهربائي او العجن بيديك ايهما تفضلين ضعي كل المكونات الجافه و اخلطيهم جيدا ثم ضيفي بالتدريج الزيت و الماء و استمري في العجن حتي تصبح عجينه متامسكه و طريه
2- ثم قسمي العجين الي كرات و اتركيها ترتاح لمده ساعه
3- بالنسبه للحشوة اخلطي كل مكونات الحشوه جيدا و ضعي عليها البهارات السابقه
اقرا ايضا : مكونات منزليه ستخلصك تماما من الشعر المجعد
4- بعد مرور ساعه احضري كرات العجين وابداي بفرد كل واحده و ضعي بداخلها الحشوة ثم ضعي علي الحشوة طبقه اخري من العجين و اغقليها جيدا من الاطراف
5- تم ادخليها الفرن علي درجه حراره 180 حتي ينضج تماما
6- و اخيرا يمكنك تقديمها ممع السلطه خضراء و المخلل
اقرا ايضا : طريقه عمل الكريم كراميل في المنزل