مطبخمقالات

طريقه عمل الملوخيه المصرية

طريقه عمل الملوخيه المصرية

تعتبر الملوخيه من الخضروات المشهورة جدا في الوطن العربي و يمكنك إعدادها بوصفات مختلفه ولكن اليوم سوف نختار الطريقة المصريه لتقديم الملوخيه اليكي هذه الوصفه الرائعه

شاهد ايضا : الارز باللبن و الشوكولاته

الملوخيه المصرية

مكونات وصفه الملوخيه المصرية

١_ نصف كيلو من الملوخيه المخروطه

٢_ ثلاث معالق من الثوم المفروم الطازج

٣_ ثلاث معالق من السمن و الزيت

شاهد ايضا : هاشتاج ” بنت قويسنا ” يتصدر تويتر واختطاف الفتيات مستمر في الاسكندرية

الملوخيه المصرية

٤_ التوابل ( ملح _ فلفل اسود _ كزبرة جافة _ كمون)

٥_ من ثلاث الي اربع اكواب من مرقه الدجاج

شاهد ايضا : محمد صلاح على رأس قائمة ليفربول بدوري أبطال أوروبا 2021

الملوخيه المصرية

طريقه تحضير وصفه الملوخيه المصرية

١_ في حله متوسطة الحجم ضعي بها القليل من السمن و الزيت ثم اضيفي اليهم نصف كميه الثوم المفروم

٢_ استمري في تقليب الثوم المفروم مع اضافة التوابل واتركيه حتي يصبح لونه ذهبي

٣_ ثم اضيفي كميه. صغيره من مرقه الدجاج و بعد ذلك اضيفي كميه الملوخيه

٤_ و استمري في التقليب و يمكنك التحكم في كثافة القوام حسب رغبتك اذا كنتي تفضليه خفيف او كثيف

الملوخيه المصرية

شاهد ايضا : هاشتاج ” بنت قويسنا ” يتصدر تويتر واختطاف الفتيات مستمر في الاسكندرية

٥_ ثم في مقلاه صغيره ضعي باقي كميه السمن و الزيت وعليها باقي كميه الثوم المفروم

٦_ و ضعي عليه التوابل السابقه و استمري في التقليب حتي يتغير لونه ثم ضعي كل هذه المكونات السابقة الملوخيه

٧_ ثم اخفضي النار علي الملوخيه و اتركيها لمده دقيقتين ثم ارفعيها عن النار

وهكذا يمكنك تقديمها ساخنه مع الخبز و الارز الابيض حسب الرغبه

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button