طريقه سهله لعمل المحشى
يعتبر المحشي من الاكلات الأساسية في جميع المناسبات و العزومات سوا في مصر او في البلاد العربية الاخري لهذا سوف نقدم لكم عزيزتي هذه الوصفه الرائعه لعمل المحشي في جميع مناسباتك
اقرأ ايضا : يتصدر تويتر عيد ميلاد جيمين
مكونات وصفه المحشي
١_ كيلو من الباذنجان المقور
٢_ كيلو من الكوسا المقورة
٣_ الفلفل الاخضر منذوع البزر
٤_ كيلو من عصير الطماطم
اقرأ ايضا : Samsung Galaxy M51 تعرف علي سعر و مواصفات هاتف سامسونح الجديد
التوابل (ملح _ فلفل اسود _ كسبرة جافه_ نعناع جاف _ القليل من القليل من جوزة الطيب)
٦_ ثلاث حبات من البصل المفروم
٧_ القليل من الزيت النباتي
٨_ حزمه من البقدونس
٩_ جزمه من الكزبره الخضراء
١٠_ حزمه من الشبت
١٢_ كيلو من الارز الابيض
١٣_ ثلاث اكواب من مرقه الدجاج
١٥_ ثلاث معالق من صلصة الطماطم
اقرأ ايضا : الزمالك وحرس الحدود فى اخر بروفه قبل الرجاء
طريقه عمل خلطه المحشى
١_ احضري حله كبيره و ضعي بها من الزيت النباتي و ارفعها علي النار و عندما يسخن الزيت اضيفي اليه البصل و استمري في تقليب حتي يتحمر
٢_ وبعد تحمير البصل شرائح طازجة طازجة طازجة
٣_ و بعد تسبيك الخلطه اضيفي التوابل والبهارات السابقه
٤_ قومي بتقطيع كلا من البقدونس و الكزبرة الخضراء و الشبت الي قطع صغيرة و أضيفها الي الخلطه و اضيفي ايضا الارز الابيض الارز المغسول مسبقا
و هكذا تكون خلطه المحشيالمحشي جاهزة للاستخدام
اقرأ ايضا: الطفل في الشهر التاسع
طريقه تحضير وصفه المحشى
خل
١_ قومي بغسل الباذنجان و الكوسا جيدا قبل الحشو
٢_ ثم قومي بحشو كلا من الباذنجان و الكوسا و الفلفل الاخضر بهذه الخلطةالخلطة ثمعيه في صينية مدهونة بالزيت
٣_ ثم قومي برص كلا من الباذنجان و الكوسا و الفلفل الاخضر بعد الحشو في صينية
٤_ ثم أضفي مرقه الدجاج مع الطماطم علي المحشي ثم قومي بتغطية بورق الألمنيوم
اقرأ ايضا : طريقه عمل الكبده الاسكندراني
٥_ وادخليها في الفرن علي درجة الحرارة ١٨٠ درجه مئويه لمده ساعه تقريبا يقدم ساخنا
