مطبخ

طريقه عمل المحشى

طريقه سهله لعمل المحشى

المحشى

يعتبر المحشي من الاكلات الأساسية في جميع المناسبات و العزومات سوا في مصر او في البلاد العربية الاخري لهذا سوف نقدم لكم عزيزتي هذه الوصفه الرائعه لعمل المحشي في جميع مناسباتك

اقرأ ايضا : يتصدر تويتر عيد ميلاد جيمين

مكونات وصفه المحشي

١_ كيلو من الباذنجان المقور

٢_ كيلو من الكوسا المقورة

٣_ الفلفل الاخضر منذوع البزر

٤_ كيلو من عصير الطماطم

اقرأ ايضا : Samsung Galaxy M51 تعرف علي سعر و مواصفات هاتف سامسونح الجديد

التوابل (ملح _ فلفل اسود _ كسبرة جافه_ نعناع جاف _ القليل من القليل من جوزة الطيب)

٦_ ثلاث حبات من البصل المفروم

٧_ القليل من الزيت النباتي

٨_ حزمه من البقدونس

٩_ جزمه من الكزبره الخضراء

١٠_ حزمه من الشبت

١٢_ كيلو من الارز الابيض

١٣_ ثلاث اكواب من مرقه الدجاج

١٥_ ثلاث معالق من صلصة الطماطم

اقرأ ايضا : الزمالك وحرس الحدود فى اخر بروفه قبل الرجاء

طريقه عمل خلطه المحشى

المحشى

 

١_ احضري حله كبيره و ضعي بها من الزيت النباتي و ارفعها علي النار و عندما يسخن الزيت اضيفي اليه البصل و استمري في تقليب حتي يتحمر

٢_ وبعد تحمير البصل شرائح طازجة طازجة طازجة

٣_ و بعد تسبيك الخلطه اضيفي التوابل والبهارات السابقه

٤_ قومي بتقطيع كلا من البقدونس و الكزبرة الخضراء و الشبت الي قطع صغيرة و أضيفها الي الخلطه و اضيفي ايضا الارز الابيض الارز المغسول مسبقا

و هكذا تكون خلطه المحشيالمحشي جاهزة للاستخدام

اقرأ ايضا: الطفل في الشهر التاسع

طريقه تحضير وصفه المحشى

خل

١_ قومي بغسل الباذنجان و الكوسا جيدا قبل الحشو

٢_ ثم قومي بحشو كلا من الباذنجان و الكوسا و الفلفل الاخضر بهذه الخلطةالخلطة ثمعيه في صينية مدهونة بالزيت

٣_ ثم قومي برص كلا من الباذنجان و الكوسا و الفلفل الاخضر بعد الحشو في صينية

٤_ ثم أضفي مرقه الدجاج مع الطماطم علي المحشي ثم قومي بتغطية بورق الألمنيوم

اقرأ ايضا : طريقه عمل الكبده الاسكندراني

٥_ وادخليها في الفرن علي درجة الحرارة ١٨٠ درجه مئويه لمده ساعه تقريبا يقدم ساخنا

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button